PATISSERIE ATTACHER パティスリー アタッシェ 岐阜のケーキ&バースデー&ギフト
素材の入荷状況により、商品が店頭にない場合がございます。
ご入用の商品はお電話にてご確認・ご予約頂くことをおすすめしております。


   

【期間限定】
エクレール YUZU MACCHA 300円

タルト・オランジュ 360円

ムラング・シャンティー・
キャラメル 380円

香ばしく焼き上げた生地の中に、濃厚な抹茶のクリームと爽やかな柚子の果肉がアクセントに。
 
最高級のショコラを2種類使用した濃厚なチョコレートケーキ。 ヘーゼルナッツのメレンゲにシャンティーキャラメルをサンドしました。
   

ジャポネ   420円

【期間限定】
フリュイ・ドゥ・ソレイユ 1,800円

プロヴァンス 440円

西尾・南山園の抹茶を使用したムースの中に、ホワイトチョコと自家製オレンジコンフィチュールをしのばせました。爽やかな酸味と抹茶の奥深い味わいを感じる逸品。
 
マンゴー・洋梨・白桃・オレンジ・シトラスミックス・ルビーグレープフルーツの6種類のジュレ。常温で日保ちがするのでギフトにもピッタリです。 南仏をイメージした、マンゴーとココナッツのムースです。
 
   

花の香 420円

テリーヌショコラ 1,300円
(フランスゲランド産の塩 別添)

弥生<やよい>
4個入り 950円、8個入り 1,850円

フランスヴァローナ社のホワイトチョコレートを使用した桜風味のムースに旬のいちごのコンポートを忍ばせました。 最高級のショコラを2種類使用した濃厚なチョコレートケーキ。 フランス産・最高級ホワイトチョコレートを使用した抹茶のガナッシュを、甘味と酸味を凝縮したドライ伊予柑でコーティング。日本らしさを表現したシェフ渾身の和トリュフ。

   

【期間限定】
日之影 500円

【期間限定】
ケーク・ド・マロン 1,050円

ルビー 440円

宮崎県日之影町で収穫された、希少価値の高い良質な栗を使用したモンブラン。栗本来の旨みを感じる逸品です。 
               
フランス産のマロンペーストや、マロングラッセを使用した贅沢なパウンド。 旬の紅玉林檎をソテーし、ラムレーズンのババロアに閉じ込めました。
   

モンブラン・オ・グランマルニエ 460円

【期間限定】
エクレール・オ・カフェ 280円

マンダリン 420円

フランス産マロンペーストと、爽やかな酸味と甘みを持つオレンジを合わせた、アタッシェオリジナルのモンブランに仕上げました。誰もが初めて食べる味わいに驚く一品です。 厳選した豆を贅沢に使用し抽出されたエスプレッソとクリームをなめらかに合わせた期間限定の逸品。コーヒー好きもうならせる味わいに。 マンダリンオレンジのピューレを使用したさっぱりとしたムース。
   

ケーク・ア・ラ・ピスターシュ 1,050円

ショコラ モワルー 400円

 

自家製ピスタチオペーストを惜しげもなく使用した贅沢なパウンドケーキ。芳醇な香り、濃厚な風味、みずみずしいグリオットチェリーとの相性抜群です。 カカオ分70%のショコラを使用したガトーショコラに、口どけの良いガナッシュを忍ばせて、甘い余韻を楽しめる逸品です。  

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